Все знают, как сложно накормить детей. Им всё не нравится, то пахнет не вкусно, то выглядит не аппетитно. А бутерброд съест любой ребенок. Поэтому, когда ко мне приезжают внуки, я стараюсь приготовить для них что-нибудь необычное. Рецепт, которым хочу с вами поделиться, не только вкусный и быстрый, но и полезный, что важно для рациона детей.
Для бутербродов нам понадобятся:
- Белый хлеб
- Яйца
- Соль
- Масло подсолнечное
- Зеленый лук
Начинаем готовить:
Берем ломоть белого хлеба, он нежнее остальных, и внуки его любят. Но использовать можно любой. Вырезаем с помощью ножа отверстие для глаза. Стоит взять немного черствый, так он будет лучше резаться. Для одной порции понадобится 2 куска хлеба.
Наливаем в сковороду совсем немного масла, обжариваем с первой стороны. Хлеб будет приподниматься, поэтому прижимаем его сверху лопаткой. Через 2 минуты переворачиваем на другую сторону, должна получиться золотистая корочка.
Далее берем яйцо и аккуратно выливаем в отверстие в хлебе. Бьем по яйцу тихо, чтобы не разбить желток. Если желток упал не в центр, двигаем хлеб в нужную сторону. Солим сверху яйцо.
Дальнейшее время приготовления зависит от такого, насколько сырым мы хотим желток. Для детей лучше полностью его прожарить. Накрываем крышкой и ждем минут 5. Для получения жидкого желтка просто жарим 2-3 минуты.
Аккуратно выкладываем на большую тарелку, чтобы поместились оба глаза.
И украшаем по своему усмотрению. Я оформляю с помощью зеленого лука, делаю ресницы и рот.
Бутерброд похож на черепашку-ниндзя (сделать можно глаза великана, принцессы, кого угодно). В качестве украшения можно использовать любые продукты. Сделать нос и уши из овощей, сыра или колбасы. Но мне кажется, что этот вариант самый полезный.
Такие бутерброды хорошо идут на завтрак. И понравятся не только детям, но и взрослым.
Приятного аппетита!
